『運動を頑張らなくても腎機能がみるみる強まる食べ方大全』　上月正博

上月正博氏「運動を頑張らなくても腎機能がみるみる強まる食べ方大全」書評

1. 書籍の概要と著者紹介

上月正博氏の「運動を頑張らなくても腎機能がみるみる強まる食べ方大全」は、腎臓の健康維持に関心を持つ多くの人々にとって、食事という観点から新たなアプローチを提示する一冊です。著者の上月氏は、長年にわたり栄養学の研究に従事し、特に腎臓病と食事の関係性について深い知見を持つ専門家です。本書では、その豊富な知識と経験に基づき、腎臓に優しい食事の具体的な方法が分かりやすく解説されています。

2. 書籍の目的と対象読者

本書の目的は、腎臓病の予防・改善を食事を通じて行いたいと考えている人々に対して、科学的根拠に基づいた具体的な食事療法を提案することです。対象読者は、腎臓病の患者はもちろん、健康的な生活を送りたいと願うすべての人々と言えるでしょう。特に、運動が難しい高齢者や、忙しくて時間が取れないビジネスパーソンにも役立つ情報が満載です。

3. 本書の構成と特徴

本書は、腎臓の働きと食事の関係性から始まり、具体的な食材の選び方、レシピの紹介、そして実践的な食事計画まで、体系的に構成されています。最大の特徴は、単に食事制限を促すだけでなく、美味しく、そして栄養バランスの取れた食事を提案している点です。また、各章に設けられたコラムでは、最新の研究成果や読者の疑問に答えるQ&Aが掲載されており、より深い理解を促します。

4. 内容の要約と評価

本書では、腎臓に負担をかけないための食事の基本原則として、塩分制限、たんぱく質制限、カリウム制限の重要性が強調されています。同時に、ビタミンやミネラルなど、腎臓の働きをサポートする栄養素を積極的に摂取するよう指導しています。具体的なレシピは、和食、洋食、中華など、幅広いジャンルがカバーされており、飽きずに続けられる工夫が凝らされています。

科学的な根拠に関しては、各食事療法の効果や、食材の栄養成分について、最新の研究成果に基づいた解説がなされています。しかし、個々の読者の体質や病状に合わせた食事療法についての記述は、もう少し詳細な解説が望まれます。

5. この本の良かった点、悪かった点

良かった点

• 読者にとって分かりやすい言葉で書かれており、専門知識がなくても理解できる。
• 実践的な食事療法が具体的に紹介されており、すぐにでも生活に取り入れられる。
• 科学的な根拠が示されており、信頼性が高い。
• レシピが豊富で、飽きずに続けられる。

悪かった点

• 具体的な食材の選び方についての情報が不足している場合がある。
• 個々の読者の状況に合わせた食事療法についての解説が不足している。人それそれなので、難しいかとは思うのですが・・・

6. 読者へのメッセージ

本書は、腎臓の健康維持に関心があるすべての人におすすめです。特に、腎臓病の予防や、すでに腎臓病と診断されている人にとっては、食事療法の重要性を改めて認識し、具体的な実践方法を学ぶことができるでしょう。ただし、本書に記載されている内容はあくまで一般的な情報であり、個々の状況に合わせて医師や栄養士に相談することが重要です。

7. まとめ

「運動を頑張らなくても腎機能がみるみる強まる食べ方大全」は、腎臓の健康を食事で改善したいと考えている人々にとって、非常に有益な一冊です。本書で紹介されている食事療法を実践することで、腎臓の負担を軽減し、健康な生活を送ることができるでしょう。

【今後の展望】

腎臓病の食事療法に関する研究は日々進展しており、新たな知見が得られています。本書の続編では、より最新の研究成果に基づいた情報や、個々の読者の状況に合わせたパーソナライズされた食事療法の提案が期待されます。

【個人的な感想】

本書を読んで、食事が腎臓の健康に与える影響の大きさを改めて実感しました。特に、具体的なレシピが豊富に掲載されている点が良かったです。これなら、楽しみながら食事療法を続けられそうです。父が足の骨折から投薬を受け、次第に腎臓の数値が悪くなり現在透析をおこなっています。私も予備軍と思われますので記載されていたことを踏まえていきたいと思います。

【注意点】

本書の内容はあくまで参考であり、個々の状況に合わせて医師や栄養士に相談することが重要です。

【まとめ】

上月正博氏の「運動を頑張らなくても腎機能がみるみる強まる食べ方大全」は、腎臓の健康維持に関心を持つ人々にとって、必読の一冊と言えるでしょう。